近日股市配资平台，由省总工会举办的粤港澳大湾区第五届职业技能大赛中式烹饪师项目竞赛在中山市古镇镇正式拉开帷幕。广宁县选派的两名参赛选手代表肇庆市与来自香港、澳门及广东省广州、深圳、珠海等珠三角9市的40多名优秀选手同台竞技。
竞赛现场，选手们沉着冷静、有条不紊地开展操作，在指定菜品制作环节，严格按照竞赛要求，凭借娴熟的技艺精准把控每一个制作步骤，呈现出的菜品色泽鲜亮、口味正宗，充分展现了扎实的基本功。在自选创意菜品环节，选手们巧妙运用广宁县特色食材，将地方饮食文化与现代烹饪技艺相结合，制作出的菜品不仅造型精美、口感丰富，更蕴含着浓厚的地域特色，更赢得了现场评委与观众的高度关注。
广宁县选手谭志军凭借稳定的发挥与创新的菜品设计，成功斩获中式烹饪师项目二等奖，黄健华也以出色表现获得现场评委的一致认可。他们取得的成绩不仅是对两位选手技能水平的肯定，更是广宁县职业技能人才培养成果的生动体现。
此次县总工会组织选手代表市参赛，不仅为广宁县烹饪技能人才搭建了“以赛促学、以赛促技”的高端交流平台，更加强了广宁县与粤港澳大湾区其他城市在技能传承、技艺创新等方面的交流合作。县总工会将以此次赛事为契机，持续加强广宁县技能人才队伍建设，深入开展各类职业技能竞赛与培训活动，为推动广宁县餐饮行业高质量发展、助力粤港澳大湾区技能人才协同发展贡献工会力量。
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