6月4日，工业和信息化部发布第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单。其中，浙江的西湖龙井茶、福建的安溪铁观音和武夷岩茶、河南的信阳毛尖、广西的梧州六堡茶、云南的普洱茶六个茶产业入选，涵盖绿茶、乌龙茶、黑茶三类。
图源工业和信息化部。
传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎。此次发布的名单充分考虑各地特色食品产业的发展基础、现实规模、成长潜力等因素，兼顾当地风土人情、历史积淀、饮食习惯、文化传承等重要元素，同时也注重考察所在地相关主管部门前瞻布局、顶层设计、整体推动、为产业发展保驾护航所开展的工作及取得的成效。
近年来，在茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”发展理念指引下，我国茶产业全链条综合竞争力持续跃升。据中国茶叶流通协会统计，2025年我国茶园面积将突破5300万亩，总产值约3300亿元，内销总量有望接近260万吨，全产业链总体规模约1.13万亿元。此次入选的六个茶类所在产区，均已形成集育种、种植、加工、销售、文旅等于一体的全产业链布局。
图源网络。
据了解，首批重点培育名单涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类，分布于我国28个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团，旨在打造“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局。工业和信息化部指出，下一步将持续开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作，指导各地因地制宜明确发展方向和培育优先级。
采写：南方农村报记者 伍咏言
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